Rețete de plăcintă mică

Est tocati placinta si cartofii O să-l iubești cu siguranță! ... Este pregătit într-o clipită, iar copiilor le place, veți vedea!.

Pentru a-l prepara vom folosi carne de vită și porc pe care le putem tăia manual sau cumpăra deja tocate (pe care le vând amestecate) și vom pregăti un piure de cartofi de casă (Puteți utiliza și preparatul dacă doriți să economisiți timp), pe care îl vom gratina la cuptor cu niște brânză rasă, care îi vor da o aromă delicioasă și fină.

Sperăm să vă bucurați de acest lucru Mince Pie Ne vei spune!.

Mince Pie

Ingrediente:Pentru 4 persoane

½ Kg. De carne de vită
¼ kg. porc
1 kg. de patatos
1 pahar de lapte
1 ceapă
2 catei de usturoi
18 măsline
½ l. sos de rosii
50 gr. Cașcaval ras
Apă
ulei extravirgin
Sare
piper negru
pătrunjel

Cum se face o plăcintă tocată

Curățați cartofii, tăiați-i și gătiți-i 15-18 minute într-o cratiță cu apă și sare.

În timp ce tocăm carnea de vită și de porc în cuburi mici și o condimentăm. Putem cumpăra și carnea deja tocată dacă ne place că bucățile nu sunt prea groase.

De asemenea, tocăm mărunt ceapa și cățelele de usturoi și le rumenim într-o cratiță cu puțin ulei. Cand se rumeneste putin, adaugam carnea si maslinele tocate. Se sotează până când carnea este gătită și își schimbă culoarea, apoi se amestecă cu sosul de roșii. Zdrobiți niște boabe de piper și adăugați-le. Lăsați-l să se gătească la foc mic câteva minute. Scoatem din foc și rezervăm.

Când cartofii sunt fierți, îi scurgem și îi trecem prin piure, adăugăm laptele, sarea și piperul, presărăm pătrunjel și amestecăm totul bine. Este mai bine dacă piureul de cartofi este gros, astfel încât să monteze mai bine plăcinta tocată.