Rețete de nap și Rutabaga - Rețete de toamnă

Bucurați-vă de aceste două legume tipice de toamnă.

toamnă

Navele sunt legume rădăcinoase care aparțin familiei crucifere, cum ar fi năsturelul, rucola sau varza. Este un aliment de sezon și cel mai bun moment pentru a le consuma este toamna și iarna, deși în zilele noastre se găsesc în orice supermarket pe tot parcursul anului.

Sunt o opțiune bună pentru a avea grijă de sistemul nostru imunitar, deoarece ajută la întărirea apărării noastre. Napii se mănâncă atât rădăcini, cât și frunze și sunt foarte versatili la gătit, deoarece putem pregăti supe, creme, piureuri, fripturi, tocănițe.

Această legumă conține multă vitamină C, ceea ce o face un mare aliat împotriva răcelilor. Dacă adăugați că napii cu greu adaugă grăsimi, acestea sunt perfecte dacă urmați o dietă. Dar beneficiile lor nu se termină aici, deoarece au un conținut ridicat de minerale, printre care se remarcă potasiu, sodiu, zinc, seleniu, calciu sau fosfor.