Rețete de gătit în lot și meniu săptămânal Dra
Gătitul în lot este ceva ce facem de ani de zile și care nu este altceva decât să gătim într-o zi pentru restul săptămânii.
Lipsa timpului înseamnă că în prezent nu toată lumea poate petrece toată ziua gătind așa cum au făcut-o mămicile sau bunicile noastre.
Acest lucru a făcut ca dieta noastră să sufere și că ajungem să abuzăm de produse care nu sunt recomandate pentru greutatea noastră și pentru sănătatea noastră.
În plus, chiar dacă avem timp sau ne place să gătim, putem oricând să organizăm frigiderul și cămara pentru a profita de timp și a-l dedica multor lucruri, lucru care este posibil datorită practicii de gătit în serie sau gătind o zi pentru întreaga săptămână.
Pentru că, chiar dacă îți place să gătești, tuturor ni se întâmplă ca uneori să ajungem puțin sătui să ne gândim toată ziua ce să mâncăm.
Așa că astăzi vă voi oferi câteva idei care vă vor ajuta să organizați un „fond” de cămară pentru a mânca toată săptămâna economisind timp și bani.
Dar mai întâi, permiteți-mi să explic de ce și cum o vom face:
Avantajele gătirii în serie
- Economisiți timp de gătit pe care îl puteți folosi pentru blaturi mai lungi
- Evitați să mergeți la cumpărături mai des pentru că vă lipsesc lucrurile
- Pierzi mai puțină mâncare pentru că ai doar ceea ce vei folosi
- Cheltuiți mai puțină energie, deoarece profitați de ocazie pentru a face mai multe pregătiri în același timp
- Evitați tentațiile nedorite dacă doriți să slăbiți și/sau să mâncați sănătos
Cum să vă organizați meniurile săptămânale practicând gătitul în serie
Produse pe bază de plante
Corpul nostru este conceput pentru a supraviețui cu aproape orice tip de dietă, dar există deja multe studii care arată că orice dietă sănătoasă trebuie să fie bogată în produse vegetale precum fructe și legume.
De aceea, ei recomandă ca în fiecare zi să nu ne lipsească porții bune din aceste două tipuri de legume foarte hrănitoare și sărace în calorii.
Din acest motiv, în frigider și în cămară nu trebuie să ratați:
- Legume proaspete, congelate sau conservate
- Fructe de sezon
- Leguminoase deja fierte sau deja preparate într-o oală. Aici vom include și quinoa pentru proprietățile sale nutritive, deși este o pseudo cereală.
- Tuberculi cum ar fi cartoful sau cartoful dulce (pe care îl puteți fi gătit deja)
- Nuci precum nuci, migdale sau fistic și semințe precum susan, chia sau cacao
- Cereale puțin sau deloc prelucrate precum orezul brun, fulgi de ovăz sau produse realizate din cereale integrale, cum ar fi pastele sau pâinea. Dacă nu aveți timp liber, puteți avea pastele și orezul deja fierte.
- Tofu, tempeh, seitan și alte surse alternative de proteine vegetale
Produse animale
Cu excepția cazului în care urmați o dietă vegană, în frigider și cămară ar trebui să aveți și următoarele produse
- Lapte și derivate care ar trebui să fie procesate minim, cum ar fi iaurturi naturale întregi, kefir sau brânzeturi
- Proteine de origine animală precum pește, carne sau ou.
Cum îmi organizez meniul săptămânal
Meniurile ar trebui să fie organizate în funcție de preferințele și programele dvs.
Orele și numărul de mese le decideți dumneavoastră.
Nu este adevărat că trebuie să mănânci de 5 sau 3 ori pe zi sau că trebuie să distribui mâncarea într-un fel sau altul.
Este adevărat că încă din copilărie ne-am obișnuit cu un anumit tipar de mese, pe care, dacă merge bine și îți place, îl poți continua să faci.
Recomandările pe care ți le voi oferi sunt generale și trebuie să le adaptezi obiceiurilor tale.
Gătit în lot: Ce nu trebuie să ratezi
Chiar dacă nu îl folosiți săptămâna aceasta, există preparate care vă scot mereu din grabă și pe care este bine să le pregătiți și dacă este posibil congelate sau la frigider.
Mâncare prăjită rapid prin agitare
În aproape toate felurile de mâncare este bine să adăugați câteva legume și de aceea este bine să aveți baza pregătită pentru orice sos.
Puteți face acest lucru în mai multe moduri:
- Puteți tăia diferite legume și le congelați separat gata pentru a le prăji. Le puteți tăia manual sau cu ajutorul unui aparat. Nu ratați ceapa, morcovul, prazul și ardeiul verde și roșu.
- Puteți avea fripturi de bază deja făcute doar cu ceapă, cu ceapă și morcov ... Dacă vă cunoașteți meniurile în prealabil, le puteți pregăti gata pentru congelare.
La aceste cartofi prăjiți puteți adăuga alte ingrediente care nu vor dura mult timp.