Rețete de desert cu conținut scăzut de calorii - Mai bine cu sănătatea
Astăzi vă oferim mai multe rețete de deserturi cu conținut scăzut de calorii care folosiți articole precum ciocolată, vanilie sau înghețată. Aceste alimente, în teorie, sunt privite de majoritatea oamenilor ca alimente de evitat.
Acest lucru se datorează faptului că există multe exagerări cu privire la conținutul caloric al dulciurilor sau deserturilor., cel mai adesea asociat cu creșterea în greutate sau o dietă slabă. Dar nu trebuie să fie întotdeauna adevărat și astăzi îl veți descoperi cu aceste deserturi cu conținut scăzut de calorii.
Rețete de desert cu conținut scăzut de calorii
Nu uitați niciodată că tot ceea ce mâncăm conține calorii într-o măsură mai mare sau mai mică. Una dintre cheile pentru a evita exagerarea este controlul cum combinăm toate alimentele. Rețineți că, chiar dacă alimentele sunt sărace în calorii, nu înseamnă că sunt mai sănătoase.
Acum, un conținut scăzut de calorii nu este sinonim cu faptul că poți mânca în exces. În timp ce unele preparate conțin ingrediente nutritive, luarea lor în cantități exagerate poate afecta creșterea în greutate. Prin urmare, asigurați-vă că moderați porțiunile.
Mousse de ciocolată cu conținut scăzut de calorii
Acest desert delicios cu conținut scăzut de calorii profită de proprietățile antioxidante ale ciocolatei. Prin acest studiu realizat de Universitatea din Florența (Italia), am descoperit că ciocolata neagră este un aliment funcțional care poate promova sănătatea. Desigur, trebuie să considerăm că, în acest caz, îi modificăm proprietățile atunci când îl combinăm cu alte elemente.
Ingrediente
- 4 ouă.
- 3 linguri de stevia (45 g).
- 2 și 1/2 căni de ciocolată neagră (275 g).
- 3 linguri de lapte degresat (50 ml).
- 1/2 ceașcă de esență naturală de vanilie (25 ml).
Pregătirea
- Am inceput topind ciocolata într-un castron cu o baie de apă.
- Odată ce acest proces este gata, adăugați laptele degresat, stevia și amestecați totul asigurându-vă că este bine integrat.
- Pe de altă parte luați ouăle și Separați albii de gălbenușuri. Apoi, bateți doar gălbenușurile.
- Adăugați amestecul anterior la ciocolată și bateți foarte bine până devine omogen.
- Apoi cu albușurile care au rămas din ou și împreună cu esența de vanilie, veți merge adăugându-l la amestec în timp ce bateți.
- În cele din urmă, așezați amestecul în forme și lăsați-l să se răcească la frigider timp de aproximativ 2 ore.
Înghețată de vanilie cu conținut scăzut de calorii
Inghetatele sunt de obicei bogate in grasimi si calorii. Cu toate acestea, există câteva rețete care vă permit să le preparați într-un mod mai sănătos și cu un conținut scăzut de calorii. În acest caz, folosim ca protagoniști laptele de migdale și esența de vanilie.
Ca înlocuitor al laptelui de vacă, laptele de migdale conține grăsimi sănătoase și minerale importante. Potrivit unei publicații în Jurnalul de chimie agricolă și alimentară de la Universitatea Tufts din Statele Unite, migdalele furnizează grăsimi monoinsaturate, fibre, α-tocoferol, minerale precum magneziu și cupru și fitonutrienți.