Rețete de cocktailuri cu mere
Tehnici de gătit
Mizeria de eton este un desert cu o istorie foarte curioasă: a fost creat în secolul al XIX-lea de un bibliotecar de la prestigioasa școală Eton și a devenit atât de popular încât acum băieții acelei școli îl mănâncă pe 4 iunie, înainte de joc de greier cu școala rivală.
Deși rețeta originală avea doar căpșuni și smântână, a fost variată până a devenit ceea ce știm astăzi, un desert care amestecă fructe proaspete, smântână, înghețată sau bezea.
Pentru a-l pregăti veți avea nevoie.
- 1 cana de visine
- 1/2 cana de zahar
- 1 lingură unt
- 1 strop de apă
- 2 linguri smântână sau cremă de brânză
- 1 cană de frișcă
- bezea după gust
- Așezați cireșele, înjumătățite și fără sâmburi, într-un vas.
- Adăugați zahărul și amestecați foarte bine, lăsându-l să se odihnească câteva minute.
- Intr-o tigaie incalzim untul si turnam ciresele.
- Adaugă un strop de apă și gătește până se formează un sirop.
- Între timp, adăugați smântână grea și frisca în vas și bateți energic pentru a pufui.
- Intr-o farfurie adanca, asezati bezeaua tocata, adaugati ciresele, deasupra cu frisca si presarati mai multe bucati de bezea.