Rețete de cacao pure Dukan tolerate Dukan Maria Martinez
Slăbește cu rețete ușoare și delicioase
Cacao Pedro Mayo/Leire, în Eroski (Consum)
Cacao pur este unul dintre cele mai controversate ingrediente din dieta Dukan: Este potrivit? Asezonare? Tolerat? Dacă îl considerăm tolerat, ce sumă este permisă? O linguriță pentru desert? O lingură de cafea? O țesătură? Dacă nu îl considerăm tolerat, va afecta pierderea în greutate?
Ce spune cartea: potriviți din Atac
Am comentat-o deja în post despre condimentele permise încă din prima fază a dietei: în metoda The Illustrated Dukan, cacao pură fără zahăr apare în lista alimentelor care pot fi folosite chiar și în faza de atac pentru a da savoare si bucurie retetelor.
In acest corespunde criteriilor pentru alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați: dieta Atkins, dieta Paleo, dieta primară, Keto. Toate acestea permit cacao pură degresată fără zahăr chiar și în cele mai stricte faze ale dietei (ca în faza de inducție a lui Atkins, unde sunt permise doar carbohidrații din legume, o cantitate mică de brânză și cacao fără zahăr)
Cacao pur este bogat în proteine și magneziu
Dacă verificăm tabelul valorilor nutriționale ale unei cacao pure degresate fără zahăr, putem vedea asta este mult mai bogat în proteine decât ne-am imaginat: are mai mult de 25 de grame de proteine la 100 de cacao, mai mult decât piept de pui (care are 22 de grame la 100)
Mai mult Ne oferă o cantitate foarte importantă de magneziu, un nutrient esențial pentru toți cei care consumăm diete cu conținut scăzut de carbohidrați: Când facem zile PP eliminăm mai mult magneziu și potasiu decât de obicei în urină, ceea ce, adăugat la faptul că mulți dintre noi venim la dietă cu o lipsă de magneziu, ne poate determina să avem simptome foarte enervante, cum ar fi crampe musculare, iritabilitate, ticuri în jurul ochilor, probleme de somn, senzație de ceva înfipt în gât, oboseală, senzație de strângere în piept.