Rețete cu dovlecei pentru toate gusturile - Mai bine cu sănătatea
Rețetele cu dovlecei sunt potrivite pentru dietele cu conținut scăzut de calorii datorită conținutului său ridicat de apă și a indicelui glicemic scăzut. Această legumă este foarte interesantă din punct de vedere nutrițional, deoarece conține cantități mari de nutrienți esențiali, precum potasiu, mangan și antioxidanți precum vitamina C și A.
Avantajele includerii rețetelor cu dovlecei în dieta noastră
Favorizează digestia
Aportul acestui aliment poate ajuta la îmbunătățirea problemelor digestive precum constipație, gastrită sau arsuri la stomac și reflux. În plus, îmbunătățește tranzitul intestinal, deoarece conține o cantitate semnificativă de mucilagiu, un tip de fibre benefice pentru sănătatea intestinală.
Consumul său este, de asemenea, legat de prevenirea ulcerelor gastrice, a sindromului de colon iritabil și a cancerului de colon.
Efect diuretic
Consumul de rețete cu dovlecei este asociat cu eliminarea excesului de lichide din organism datorită conținutului ridicat de potasiu și al conținutului scăzut de sodiu. Prin urmare, acestea sunt benefice în special în caz de hipertensiune, pietre la rinichi sau oligurie (producție scăzută de urină).
Ajută la controlul colesterolului
Printre proprietățile sale nutriționale, dovleceii sunt un aliment fără colesterol, Are o valoare zero a grăsimilor, astfel încât, prin includerea ei în dieta noastră, ingerăm o cantitate mare de substanțe nutritive fără a crește nivelul de LDL (denumit în mod obișnuit colesterol rău).
Rețete pentru a include dovleceii în dieta noastră
În continuare vom vedea două rețete cu dovlecei pentru a le include în dieta noastră zilnică, într-un mod rapid, simplu și apetisant.
1. Dovleci la cuptor cu microunde cu roșii și oregano
Această rețetă cu dovlecei se remarcă prin rapiditate și pregătire simplă. Nu aveți nevoie de o tigaie sau cuptor. Este ideal să se includă în diete pentru copiii care nu sunt familiarizați cu consumul de legume, deoarece are o aromă foarte blândă, iar roșia cu oregano îi conferă o aromă care amintește de pizza tradițională.