Rețete Călugării din Grimbergen reînvie o bere care a dispărut acum două secole

O REȚETĂ A SECOLULUI XII SE GÂNA CĂ GÂNDIT PIERDUTĂ

Arsă în 1798, abația a crezut că rețeta tradițională cu care a fost făcută binecunoscuta sa bere a dispărut, dar o lovitură de avere i-a trecut în cale.

Atât de bun bere Este o plăcere demnă de gustul zeilor. Este ceva ce știe orice iubitor de mari preparate. Dar acum este mai literal ca niciodată: și este atât Călugării mănăstirii Grimbergen - Da, da, același lucru de la faimosul brand belgian - au anunțat asta au reușit să-și facă berea originală, care lipsea de 221 de ani și care a durat câteva luni să se dezlege. Desigur, o vor comercializa din mâna unui gigant din industrie.

bere

Grimbergen Abbey (Belgia) se poate lăuda cu faptul că este unul dintre locurile cu mai multă tradiție de fabricare a berii din toată Europa. De la Al XII-lea, O rețetă unică în lume este ceea ce a determinat-o să devină în curând renumită pentru băutura sa pe bază de hamei, deoarece au fost primii care au folosit acest element în loc de ierburile fermentate tradiționale care au fost folosite în alte părți ale Europei. Deși rețeta se îmbunătățea, baza a fost întotdeauna aceeași.

Așa a reușit acest om să slăbească 20 de kilograme mâncând doar bere

Cu toate acestea, în 1798 a suferit un obstacol din care până acum nu a putut să se recupereze: Revoluționarii francezi au ars abația și, odată cu ea, întreaga bibliotecă a fost arsă, așa că toate rețetele s-au pierdut. Sau cel puțin așa se credea: acum câțiva ani, reparațiile la abație au adus la lumină unele fișiere ascunse în interiorul unei găuri pe un perete din bibliotecă. Când le-au citit, au descoperit că includeau rețeta berii.