Rețetă vegană sănătoasă cu orez brun, linte și legume sote

Abonați-vă la Vitónica

Pentru acest sezon, când temperaturile scăzute încep să fie resimțite și căutăm un fel de mâncare reconfortant, dar în același timp sănătos, vă recomandăm acest lucru Rețetă de orez brun, linte și legume asta va fi cu adevărat satisfăcător.

Ingrediente

Cum se face orezul brun, lintea și legumele

Pentru a face acest orez brun sotat cu linte și legume, vom începe prin a spăla foarte bine ceapa și morcovul curățați anterior în aceleași condiții. Vom tăia cuburi mici din ambele legume și vom pune într-o tigaie adâncă și groasă cu ulei de măsline extravirgin.

Pentru a transpira aceste legume vom adăuga un praf de sare și, dacă este necesar, adăugăm apă încetul cu încetul. În timp ce aceste legume se gătesc, ne spălăm dovlecei și vinete cu piele și le tăiem și cubulete.

Adăugați în tigaie cu restul de legume și continuați să sotati până când toate ingredientele își pierd fermitatea.

---