Rețetă ușoară de friptură de vită cu piure; de Apple

O versiune ingenioasă a roast beef-ului clasic, sofisticată, suculentă și cu. Cu aproape 300 de calorii mai puțin!

Actualizat la 21 decembrie 2016, 12:33

(Versiune ușoară 140 kcal | Versiune tradițională 420 kcal)

friptura de vita În sine nu este unul dintre cele mai calorice feluri de mâncare care există, dar este acompaniamentul său tradițional: piure de cartofi.

În versiunea noastră 100% fără vină a rețetei, am înlocuit-o cu sos de mere (economisindu-ne aproape 300 de calorii). Un piure care, pe lângă faptul că este mult mai ușor decât cartoful, conferă fripturii de vită o notă mult mai festivă și acea atingere dulce care se împerechează atât de bine cu carnea. Bogat, bogat, bogat.

Cum se face pas cu pas

1. Gatiti carnea. Pentru a face acest lucru, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să preîncălzești cuptorul la 180o. În timp ce se încălzește, condimentați carnea și rumeniți-o într-o tigaie cu câteva picături de ulei. Apoi, transferați-l într-o sursă refractară și prăjiți-l la cuptor timp de aproximativ 30 de minute, dacă vă place carnea roz, sau aproximativ 60 de minute dacă preferați mai fiert. În cele din urmă, scoateți-l și, odată rece, tăiați-l în felii cât mai subțiri.

---