Rețetă ușoară de capete de miel la cuptor
capete de miel fript sau capra sau friptura sunt o rețetă tipică de carne din măruntaie, răspândită în toată lumea. Folosit în gastronomia spaniolă, franceză, germană și latino-americană, precum și în țările din Orientul Mijlociu.
În acest caz, capetele sunt tăiate în jumătate, astfel încât să avem două fețe pentru fiecare profil. În general, atunci când le cumpărați, puteți cere casquero-ului să îndepărteze ochiul animalului, dar dacă sunteți iubitori de acest fel de mâncare, vă recomand să îl încercați, veți fi surprins de aroma sa.
Poate că punctul forte stă în creiere, vom fi atenți în acest moment și vom oferi un răsfăț special prin acoperirea lor cu pesmet, usturoi, sare și o strop de ulei de măsline.
Și dacă sunteți un iubitor de rețete la cuptor, asigurați-vă că încercați puiul nostru la cuptor, o rețetă cu un videoclip ușor de realizat, care cu siguranță vă va plăcea.
Ingrediente pentru capete de miel prăjite la cuptor pentru 4 persoane 2 unități
- Capete de miel - 2 unități
- Ceapă - 1 unitate
- Usturoi - 2 cuișoare
- Pesmet - 2 linguri
- Vin alb - 1 pahar
- Apă - 1 pahar
- Ulei de măsline virgin - 1 liniuță
- Sarat la gust