Rețetă Strogonoff de pui cu vin alb; Scoala Terra d; Escudella


publicat de Școala de gătit și patiserie Terra de Escudella

strogonoff

3 iunie 2019
Necesită 40 min,
pentru patru oameni.

Ingrediente strogonoff de pui

· ½ piept de pui
1 ceapă de la Figueras
· 1 zi. de usturoi
1 C.P. muștar de modă veche
· Vin alb sec
3 sau 4 ciuperci
1 buton de unt
C/S de smântână de lapte
· Ulei de floarea soarelui
· Sare

Pentru pilaful de Orez

50 gr orez basmati
1 buton de unt
· ½ ceapă de la Figueras
Un praf de stafide macerate