Rețetă specială de rulouri de pui umplute de Crăciun - Aviserrano
Vă prezentăm o rețetă specială pentru aceste sărbători. Carnea umplută este una dintre rețetele vedete de Crăciun, deoarece este ușor de preparat și este plăcută de întreaga familie. La Aviserrano vă propunem o versiune mai sănătoasă a rețetei tradiționale de rulouri de carne umplute, pe bază de carne de pui. Carnea de pui are un conținut scăzut de colesterol și calorii și are numeroși nutrienți esențiali pentru sănătatea noastră. Luați notă de rețeta noastră pentru o ruletă specială de pui umplută de Crăciun.
Ingrediente ale rețetei speciale de pui umplute de Crăciun
- 1 tava Carne de pui tocată Aviserrano(600 gr. Aproximativ.)
- 100 gr. Slănină
- 200 gr. Ciuperci
- 2 oua
- Nuci
- 100 gr. Foie
- Ulei de măsline extra virgin
- 1 lămâie
- Cimbru și sare
- ½ pahar de apă și 1 pahar de coniac
- ½ praz
- 50 ml. smântână lichidă pentru gătit
- Șnur de bucătărie
Pregătirea rețetei speciale de pui umplute de Crăciun
1. Pregătirea aluatului din carne de pui.
Începem rețeta pregătind aluatul de carne cu care ne vom face rulada de pui de Crăciun. Pentru a face acest lucru, batem ouăle și deschidem tava cu carne tocată de pui Aviserrano. Amestecăm carnea împreună cu ouăle bătute, cimbru și jumătate de foie într-un recipient și întindem masa de carne de pui pe folie de aluminiu periată anterior cu ulei de măsline, lăsând-o așa pentru a adăuga umplutura.