Rețetă Shashlik rusă

rusă

Shashlik Este o specialitate a bucătăriei rusești, extinsă și la majoritatea fostelor republici sovietice. Se crede că această rețetă provine din Asia Centrală și că a fost introdusă în Rusia în secolul al XIX-lea, fiind astăzi una dintre cele mai populare rețete din întrunirile sociale.

Rețeta tradițională implică utilizarea cărnii de miel, deși astăzi există multe variante cu alte tipuri de carne, precum puiul, carnea de porc sau carnea de vită. Desigur, rețeta admite variații infinite, iar singura limită este imaginația, dar vom începe cu rețeta originală și vă lăsăm sarcina de a schimba, inova și îmbunătăți acest fel de mâncare.

REȚETĂ SHASHLIK RUSĂ

INGREDIENTE

Iată lista de Ingrediente:

  • 1/2 umăr de miel
  • 2 cepe
  • 6 căței de usturoi
  • 4 frunze de dafin
  • 1/4 cană de oțet (măr recomandat)
  • 1/4 cană de apă
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 lingură de piper negru
  • 1 lingură de oregano
  • 1 linguriță de sare (sare de mare este cea mai bună)