Rețetă Shakshuka, bucătăria și vinul tradițional al micului dejun israelian

shakshuka pentru Israel este ceea ce este Menemem în Turcia sau ouă de fermier spre Mexic. Acesta este unul dintre micul dejun tradițional din țara Orientului Mijlociu. Se compune dintr-un vas preparat cu roșii înăbușite, ouă, ceapă, usturoi și inevitabilele condimente de bucătărie. Rezultatul? Un fel de mâncare delicios și destul de picant. Pentru a începe ziua. La fel ca multe feluri de mâncare din bucătăria arabă, shakshuka De obicei se însoțește cu pâine pita.

vinul

Datorită valorii nutritive și gustului shakshuka Se servește, de obicei, atât la micul dejun, cât și la cină, direct într-o tigaie de fier sau cu tagine. Gustul de shakshuka este atât de frumos încât a devenit popular în Tunisia, Maroc, Egipt, Libia și Algeria.

Rețetă Shakshuka

Ingrediente

2 cepe mari, tăiate în brunoise