Rețetă Seitan cu parfum de ghimbir - El Tercer Brazo
seitan Este una dintre multele resurse disponibile pentru o persoană care nu dorește să includă proteine animale în dieta lor. Este o elaborare făcută din
gluten (de obicei grâu), odată separat de amidonul de cereale. Este un aliment tradițional în cultura orientală. Conține 24,7% proteine, dar nu numai din acest motiv se numește „carne vegetală”, ci și pentru aspectul său, textura, mirosul, gustul și consistența. Haide, o poți strecura copiilor tăi sub formă de carne tocată pentru niște spaghete bologneze și „padentro” ... Și o spun pentru că am făcut-o cu nepoții mei și au „înghițit” dar ca niște campioni! 🙂 Trebuie să pun acea rețetă mai târziu ... o să-ți placă!
Rețeta de
Seitan parfumat de ghimbir Este un fel de mâncare delicios, suculent, plin de note de gust moale.
Această rețetă, ca toate cele de pe acest blog, are propria poveste. Este unul dintre primele feluri de mâncare pe care am învățat să le pregătesc când am început să studiez macrobiotic și este unul dintre cele care au fost instalate în noul meniu de pornire.
Așadar, așa cum am promis acum câteva luni, voi începe să modific meniul și încetul cu încetul voi introduce rețete mult mai sănătoase, dar care să răspundă pe deplin așteptărilor celor mai dificile palate de îmblânzit.
