Paste cu calmar în sos roșu People en Español

2 - Nu mi-a plăcut

roșu

Pastele italiene cu calmar gatite intr-un sos de rosii cu putin vin alb. Adăugați un vârf de pulbere de chile de arbol pentru o atingere ușor picantă.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți uleiul într-o cratiță la foc mediu. Se adaugă ceapa și țelina și se sotează până se înmoaie. Adăugați calmarul, amestecați pentru a acoperi cu uleiul și gătiți până se înmoaie.

Ridicați focul până la mediu-mare, turnați vinul și lăsați alcoolul să se evapore. Reduceți căldura la mediu. Adăugați roșiile, amestecați, acoperiți și gătiți timp de 20 de minute. Verificați din când în când pentru a vă asigura că sosul nu devine prea gros. Se condimentează cu sare și piper după gust.