Rețetă sănătoasă Sos bologonez bogat și hrănitor Dra

Dacă este ceva care să-i placă tuturor, este un fel de mâncare bun pentru paste și de aceea astăzi vă aduc această rețetă de sos bolonez care, pe lângă faptul că este hrănitoare, este foarte ușor de făcut și este delicioasă.

Deoarece excesul de greutate este o problemă pentru o mare parte a populației, pastele au devenit un fel de mâncare pe care cu greu îndrăznim să-l mâncăm.

Este evident că carbohidrații sunt unul dintre macronutrienții pe care trebuie să-i limităm dacă vrem să slăbim.

Dacă nu dorim să le eliminăm din dieta noastră, trebuie doar să ajustăm cantitatea în funcție de cantitatea de exerciții fizice pe care o facem și de stilul nostru de viață.

Ceea ce uită mulți oameni este că uneori cele mai puțin recomandate sau cele mai calorice feluri de mâncare din paste sunt sosurile care le însoțesc.

De aceea, astăzi vă aduc această rețetă de sos bologonez care rezolvă un meniu complet, deoarece vă oferă o cantitate bună de legume împreună cu proteinele cărnii.

În plus, îl poți face în prealabil și îl poți congela chiar pentru a putea organiza oricând un meniu. Și este că pentru a mânca bine, o organizare bună este importantă.

Cum se face acest delicios sos bolonez

Ingrediente pentru 4 persoane

  • Un kilogram și jumătate de roșii coapte sau roșii întregi coapte conservate
  • 500 gr carne de vită tocată
  • 1 ceapa mare
  • 5 morcovi
  • 2 bețe de țelină
  • Un usturoi (opțional)
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare si piper

rețetă

Elaborare

  • Tocam ceapa, morcovii, usturoiul daca il adaugam si telina foarte marunt.
  • Pe de altă parte, pregătiți roșia opărind-o, îndepărtând pielea și tăind pulpa în bucăți mici sau, dacă preferați, zdrobiți-o întreagă cu un blender și rezervați-o.
  • Se sotează bine toate legumele, cu excepția roșiilor, într-o oală cu ulei de măsline extravirgin.
  • Când legumele sunt oarecum aurii, adăugați carnea tocată și căleți încă puțin
  • Adăugați roșiile bine zdrobite și lăsați sosul să fiarbă până când acesta vă place. Are nevoie de cel puțin 30/45 min de gătit. Dacă vedeți că este puțin uscat, puteți adăuga o jumătate de pahar de apă.
  • Condimentați cu sare și piper și serviți cu pastele la alegere.