Folosirea cuptorului cu microunde elimină substanțele nutritive din alimente
Nota editorului: upwave este noul brand de stil de viață Turner Broadcasting, conceput pentru a vă distra și a vă face mai sănătos! Accesați upwave.com pentru mai multe informații și urmăriți upwave pe Twitter, Facebook, YouTube, Pinterest și Instagram .
(upwave.com) - Zvonul: Gătitul la cuptor cu microunde „ucide” substanțele nutritive cheie.
Cu toții am auzit că încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde elimină o parte din valoarea sa nutrițională, dar este adevărat? Este ceva în neregulă cu mâncarea noastră în spatele paharului cu microunde?
Verdictul: Dacă o faci bine, gătitul la cuptorul cu microunde este una dintre cele mai bune modalități de a păstra vitaminele și mineralele din tine alimente.
Există câteva pericole pentru gătitul alimentelor la cuptorul cu microunde. Ai putea avea arsuri, pentru un singur lucru. Dacă utilizați un tip greșit de plastic (indiciu: unul care nu spune „sigur la cuptorul cu microunde”), unele produse toxice ar putea pătrunde în alimentele dvs.
Dar dacă sunteți interesat să obțineți cei mai mulți nutrienți din alimentele dvs., cuptorul cu microunde este o opțiune sigură. De fapt, este aproape de partea de sus a listei de metode de preparare a alimentelor sănătoase din punct de vedere nutrițional. Dacă vă folosiți cuptorul cu microunde cu o cantitate mică de apă pentru a vă aburi practic mâncarea din interior, veți reține mai multe vitamine și minerale decât cu aproape orice altă metodă de gătit.