Reteta sanatoasa Sfecla umpluta

sanatoasa

Abonați-vă la Vitónica

Sfecla este o legumă pe care o putem obține oricând pentru a face un fel de mâncare bună și pentru a ne bucura de proprietățile sale nutritive, dar pentru a nu face parte doar dintr-o salată, astăzi vă aducem una reteta medicala de Sfeclă umplută că pe porție de trei unități asigură:

Ingrediente.

3 sfeclă medie, 3 linguri de orez gătit, 1/2 roșie mică, 1 lingură de mazăre, 1/2 ou fiert tare, 1 lingură mică de ulei de măsline, sare și oțet sau suc de o jumătate de lămâie.

Pregătirea.

Fierbem sfeclă până când sunt fragede și apoi scoatem pielea. Lasă-le să se răcească și scobesc-le cu ajutorul unei lingurițe.

Separat fierbem orezul, tăiem roșia și oul fiert în cubulețe mici și amestecăm cu mazărea, inclusiv totul de parcă ar fi o salată, condimentăm cu ulei, sare și suc de lămâie sau oțet și umplem sfecla golită. Lasă-le să se răcească bine timp de aproximativ 15 minute în frigider și gata de mâncare.