Rețetă sănătoasă de plăcintă cu mere cu videoclip explicativ
Plăcintă cu mere
Un alt tort nou. Un desert pentru recuperarea energiei, în care raportul HCO/PROT 4/1 ne oferă o recuperare rapidă.
Ingrediente:
2 albușuri
100ml băutură vegetală sau lapte semidegresat
60gr de fulgi de ovăz întregi
EVOO pentru a unge matrița (opțional)
Pașii de urmat din rețetă:
Porniți cuptorul la 180 ° C cu căldură în sus și în jos (dacă cuptorul durează mult timp să se încălzească, îl puteți porni mai devreme) și, între timp, pregătiți mărul pentru topping:
- În primul rând și întotdeauna cu fructul foarte curat, trebuie să tăiați o „burtă”, ca și cum ați tăia mărul în jumătate, dar pur și simplu spălați cu inima, fără a lua semințele, atunci cealaltă „burtă” este tăiați și în cele din urmă cele două porțiuni restante de pulpă. Inima trebuie să rămână cu pedunculul și semințele așa cum puteți vedea în fotografie.
- Avem deja porții de mere pe care le putem tăia în felii subțiri care vor fi rotunjite pe o parte (datorită formei mărului) și drepte pe cealaltă. Acum este vorba de a pune fiecare piesă cu partea curbată orientată în sus, acestea vor rămâne stabile deoarece baza este dreaptă și tăierea feliilor de fructe.