Rețetă sănătoasă Choco cu cartofi și legume Dra
Această rețetă de choco cu legume și cartof mi-a fost oferită de prietena mea Carmen care este o bucătară minunată.
Este o rețetă tradițională pe care mulți dintre voi o vor cunoaște deja, dar astăzi am pus-o aici pentru că uneori cel mai simplu și mai simplu lucru pe care îl avem este la îndemână și nu ne dăm seama.
Îmi plac aceste rețete ușor de făcut, cu alimente disponibile pentru toată lumea și care sunt, de asemenea, sănătoase și delicioase.
Puteți înlocui sepia cu calmarul sau calmarul. Numai timpul de gătit se va schimba. De data aceasta am făcut-o cu calamar pentru că nu am găsit un choco bun. Oricum va fi bogat.
În acest fel de mâncare, legumele, proteine de sepie și carbohidrații cartofului.
Dacă sunteți interesat să slăbiți, idealul este să reduceți cantitatea de hidrat, adică să luați mai puțin cartofi și să creșteți cantitatea de legume. Cantitatea de choco pe persoană ar trebui să fie, în funcție de înălțimea dvs., de aproximativ 100 până la 200 gr.
O porție a acestui fel de mâncare nu vă oferă mai mult de 400 kcal. O puteți lua ca un singur fel de mâncare atât pentru prânz, cât și pentru cină sau o puteți însoți cu o salată de legume.
Choco cu legume și cartofi
Ingrediente pentru 4 persoane
- O ceapă mare
- 4 ardei verzi italieni sau prăjiți
- 4 roșii pere
- 2 catei de usturoi
- 3 frunze de dafin
- 700 gr de sepie sau calamar
- 4 cartofi medii
- 200 gr mazăre (opțional)
- O jumătate de pahar de vin alb
- 2 pahare de apă
- 6 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Câteva fire de șofran, puțin colorant alimentar galben (opțional), puțină sare și piper negru