Rețetă prăjiturică cu dovleac - Gurmé

Dacă doriți să faceți un alt tort, încercați acesta. Dovleacul, pe lângă faptul că oferă o culoare frumoasă desertului nostru, îl va îmbogăți cu o cantitate bună de vitamine și fibre, făcându-l un tort ideal de oferit celor mici în timpul micului dejun sau al gustării.

gurmé

Informatii nutritionale

Tocați dovleacul, așezați-l pe o farfurie și puneți-l în cuptorul cu microunde până când este foarte fraged (5 până la 10 minute la putere maximă).
Separați gălbenușurile de albi. Pe acesta din urmă îl vom monta până la zăpadă.
Gălbenușurile se vor bate împreună cu zahărul, dovleacul fiert, scorțișoara, uleiul, făina și drojdia. Bate bine până obții un aluat omogen, fără bulgări. Așadar, adăugați albul bătut și amestecați bine.
Se toarnă aluatul rezultat într-o tigaie unsă cu unt.
Introduceți cuptorul, încălzit anterior la 180 ° C, timp de 40 de minute.