Reteta pentru dovleceii marinati cu lamaie si menta

Aflați cum să pregătiți aceste dovlecei simpli și ușori cu lămâie și mentă. Un fel de mâncare care funcționează excelent ca garnitură.

Adauga la favorite

reteta

Ingrediente pentru 4 persoane: 2 dovlecei medii, 100 ml ulei de măsline extravirgin, sucul de 1 lămâie, 1 cățel de usturoi, 6 frunze de busuioc, 8 sau 10 frunze de mentă proaspete, frunze de mentă pentru decorat și sare.

-Spălați dovleceii frecând pielea cu mâinile sub apă curgătoare. Tăiați-le cu ajutorul unei mandoline, astfel încât să obțineți cele mai subțiri felii posibile.
-Într-un mortar, zdrobiți usturoiul. Apoi, sfărâmați busuiocul și frunzele de mentă, stoarceți lămâia, adăugați uleiul și sarea și amestecați totul.