Rețetă pentru clătite fără hrișcă fără gluten Rețete pentru copii
hrişcă este o pseudocereal foarte nutritiv conținând proteine complete, carbohidrați complecși, vitamine, minerale Da antioxidanți. În plus, nu conține gluten și poate fi o opțiune excelentă pentru copiii cu boală celiacă sau cu intoleranță la gluten. Pentru mine, este fără îndoială una dintre cele mai bune opțiuni ca cereale.
Hrișca este un pseudocereal foarte complet și hrănitor, care, de asemenea, nu conține gluten, făcându-l o opțiune excelentă pentru copiii cu boală celiacă sau intoleranță la gluten.
Este adevărat că are o aromă foarte specială și uneori este dificil să-i placă, mai ales la copii. Dar dacă îl pregătim sub formă de clătite, aroma este mult mai fină și diferită și este un preparat care le place de obicei mult.
Mai mult, putem face clătite din cereale integrale, asta va fi întotdeauna mult mai hrănitoare decât făina.
Le putem pregăti dulci, cu lapte vegetal și scorțișoară de exemplu, sau sărate cu apă sau bulion de legume, sare și condimente precum oregano, chimen sau cimbru.
Dacă zdrobim și aluatul cu alte ingrediente precum spanacul, sfecla sau curcuma, vom obține clătite precum cele pe care vi le arăt astăzi, în diferite culori. Și nu vă faceți griji cu privire la gust, deoarece practic nu variază.
Pregătirea clătitelor este foarte ușoară: trebuie doar să înmuiem hrișca cu o seară înainte (sau cu cel puțin 4 ore înainte de ao folosi pentru clătite) și să o amestecăm cu restul ingredientelor, care vor fi întotdeauna un lichid (apă, bulion sau bea legume), sare și condimente.
INGREDIENTE
- 1 cană de hrișcă, înmuiată în apă cu o noapte înainte
- 1 cană de bulion de legume, apă sau băutură vegetală
- 1 ou *
- 1 linguriță de sare de mare
- opțional: condimente precum piper negru, chimen, oregano, cimbru ...
- ulei de măsline extra virgin