Rețetă pentru chiftele cu sos de sherry Bucătărie și vin

Chiftelele, acei mici Chiftele, În afară de faptul că sunt bogați, parcurg un drum lung, iar dacă îi însoțiți cu cartofi, acesta oferă energie datorită nivelului său caloric. Această rețetă cu sos de sherry îi conferă o aromă delicioasă.

chiftele

Chiftele cu sos de sherry

Ingrediente (4-6 persoane)

  • 500 g carne de porc tocată și carne de vită
  • ½ cană pesmet
  • ¼ cană pătrunjel proaspăt tocat
  • 2 căței de usturoi, piure
  • 2 lingurite de boia dulce
  • 30g unt
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapa medie, tocata
  • 1 lingură boia dulce, suplimentară
  • ½ cană de sherry dulce sau uscat
  • 1 lingură de făină
  • 1 cana de bulion de pui
  • 10 cartofi mici
  • ½ cană pătrunjel proaspăt, suplimentar