Ceea ce nu se știe despre culturile cu efect de seră
În Spania, în special în sud-est și, mai ales, în Almería și coasta Granada, există cea mai mare concentrație de sere din Spania. Ceea ce este cunoscut sub numele de „Marea de plastic”. Sub această „Mare” de peste 42.000 de hectare se află „grădina Europei”. Este cea mai importantă zonă producătoare de fructe și legume din lume. Datorită acestuia, cei 500 de milioane de cetățeni europeni pot avea fructe și legume în coșul de cumpărături 365 de zile pe an.
Una dintre marile provocări ale sectorului este de a sensibiliza consumatorul cu privire la realitatea produselor cultivate în seră, la angajamentul său de a durabilitate și respect pentru mediu.
Serele sunt structuri care protejează culturile. Datorită condițiilor meteorologice privilegiate din această zonă (Almería are mai mult de 3.000 de ore de soare pe an), a fost posibil un model de cultivare care să permită contracararea vânturilor nefavorabile și a frigului, dar și datorită inovației și a fermierilor buni, acum bucurați-vă de unul dintre cele mai eficiente și durabile modele de producție de pe planetă.
Inovație pentru îmbunătățirea durabilității culturilor noastre
durabilitatea mediului constă în încercarea de a desfășura activitățile de producție, transformare și comercializare cu impact minim posibile, adică, fiind precis în consumul de apă, energie, generarea deșeurilor ..., pe lângă faptul că trebuie să ținem cont întotdeauna de o atitudine de îmbunătățire continuă a comportamentului de mediu. Sistemul iarna recoltă scăzută este un pionier în utilizarea controlului biologic al dăunătorilor. De asemenea, în implementarea sistemelor de management al calității produselor, cu sisteme exigente de certificare a calității, a sisteme integrate de producție și management de mediu.
Modelul nostru de producție este în fruntea utilizării eficiente a resurselor de apă. Consumăm jumătate din cantitatea de apă ca și restul agricultura spaniolă. Al nostru Amprenta apei per capita este de 20 de ori mai mică decât media națională.
Există multe etape care au fost realizate în modelul nostru de producție, cum este cazul tehnicii de albire a serelor, care a dus la un efect de scădere a temperaturii din zonă datorită reflectării radiației solare, cunoscut sub numele de „Efect Albedo”Și acesta este, astăzi, subiectul de studiu în universitățile din California.