Rețetă ouă pocate cu sparanghel murat și morcovi - Karlos Arguiñano
Rețetă pentru ouă pocate însoțite de sparanghel verde murat și o cremă de morcovi. Vas preparat de Karlos Arguiño
Ingrediente pentru rețetă pentru ou cu sparanghel murat și morcov:
- 4 ouă
- 16 sparanghel verde
- 6 morcovi
- 1 lingură de nucă de cocos rasă
- 4 căței de usturoi
- Apă
- oţet
- ulei extravirgin
- Sare
- 2 frunze de dafin
- boabe de piper alb
- boabe de piper negru
- pătrunjel tocat