Rețeta necunoscută pentru a-ți face propriul lapte condensat acasă

Laptele condensat este un delicios dulce care este utilizat în general pentru prepararea unor deserturi, decor sau poate fi savurat chiar singur. Dacă ești pe cale să pregătești o rețetă și ai uitat să mergi la supermarket sau vrei doar să începi să folosești produse de casă și gratuite de aditivi și conservanți, această rețetă va fi perfectă, astfel încât să vă puteți prepara propriul lapte condensat acasă.

necunoscută

da OK poate părea intimidant ideea de a pregăti acest produs acasă, odată ce ați început să îl preparați, veți observa asta este destul de simplu și nu vei înceta să vrei să te pregătești mai mult. Pe lângă asta, cu această rețetă de lapte de casă la care te duci economisiți-vă câteva facturi și pe lângă asta, veți lăsa deoparte acele produse cu conservanți chimici.

Istorie și origine

intoxicaţies pentru alimentele expirate au fost foarte frecvente în timpul Al XIX-lea, Pe atunci erau prea multe și în principal erau datorate laptelui expirat. Deoarece laptele este un mâncare de bază în dieta populației, în special a copiilor, necesitatea de a putea prelungiți-i durata de valabilitate a început o cursă pentru a afla cum să o facă.

În 1822, franceza Nicolas Appert a efectuat un experiment în care a evaporat apa de lapte printr-o baie de apă. Acesta a fost doar începutul invenției laptelui condensat, cu intenția de a păstra lactatele mai mult timp.

Dar a fost William Newton, care ani mai târziu în timpul anului 1835, avansat în experimentele pentru conservarea laptelui prin încălzirea acestuia la o temperatură mai scăzută și adăugarea de zahăr, care a făcut să fie păstrat produsul.

20 de ani atunci, Gail borden a brevetat produsul pe care îl cunoaștem astăzi ca lapte condensat și a fondat Compania New York Condensed Milk. Dar nu a fost decât până la razboiul civil American că laptele condensat a început să devină popular și să se răspândească în toată țara, deoarece a funcționat ca hrană pentru trupele soldaților care se aflau pe câmpurile de luptă, devenind astfel un succes.