Rețetă murată de pui și curcan - REȚETE UȘOARE

Această rețetă pentru pui murat sau curcan este ușoară și gustoasă, nu oferă cu greu grăsimi, deoarece am redus cantitatea de ulei și nu este prăjită, ceea ce îl face să aibă un conținut scăzut de calorii

Ingrediente pentru 4 persoane

1 kg de pui dezosat și tocat (poate fi carne de coapsă, piept ... după bunul plac)
2 morcovi
2 cepe medii
1 tulpina de telina
4 căței de usturoi
1 pahar de măr ușor sau oțet de vin alb (150 ml)
1 pahar de vin alb uscat (150 ml)
100 ml ulei de măsline ușor
1⁄2 linguriță boabe de piper
2 frunze de dafin
o jumătate de linguriță de cimbru și aceeași cantitate de semințe de oregano și chimen
O linguriță de ardei dulce
Sare