Alergii încrucișate și alimente - Articole Doctorul Castilblanco

articole

Mulți oameni cu alergii știu că dacă au alergii la orice nuci, polen, crustacee etc. pot fi alergici la alții din același grup, deoarece împărtășesc un alergen care provoacă reacția alergică.

Puțini știu însă că unele alimente pot avea în compoziția lor un alergen similar cu cel care provoacă alergii și declanșează reacția alergică. Această reacție începe de obicei cu o senzație de mâncărime pe buze și limbă, edem de buze, urticarie, rinită, conjunctivită și chiar șoc anafilactic dacă se menține consumul acestui aliment.

Alimentele care provoacă cele mai multe alergii

Pentru a evita acest lucru, detaliez mai jos alimentele care pot provoca o reacție încrucișată cu diferite tipuri de alergie.