Rețeta mea de caneloni din carne tocată
Există rețete care nu dau greș și când vrem să dăm o bucurie, le pregătim fiind siguri că vor avea mare succes. Cu fiul meu este ușor să înțeleagă, deoarece îi place aproape totul, dar când merită ceva special, îl pregătesc întotdeauna reteta mea de caneloni din carne tocata Știu că te înnebunesc.
La fel ca în aproape toate rețetele de paste, secretul constă în umplutura care va fi folosită. De aceea, în opinia mea, este esențial să puneți ingrediente foarte bune și lucrează-i fără grabă, cu dragoste, astfel încât rezultatul de pe masă să fie de neuitat.
Ingrediente
- Foi de paste pentru caneloni 12
- Carne tocată 300 g
- Ceapă 1
- Țelină o crenguță
- Unt 20 g
- Morcov 2
- Ketchup
- Vin roșu 200 ml
- Bulion de carne 200 ml
- Ardei verde italian 1
- Ierburi provensale după gust
- Oregano uscat după gust
- Sos beșamel 500 ml
- Parmezan după gust
- Sare și piper după gust
Cum se fac canelonii de carne tocată
Rețeta nu este complicată dar este laborios pentru că avem nevoie de mai multe pregătiri precum roșia prăjită de casă, sosul beșamel și sosul de carne tocată bolognese. Vom începe prin a pregăti sosul de carne care va aduce aromă și bucurie acestor caneloni și care este cel care durează mai mult să se facă. Atingerea țelinei este esențială, deoarece veți vedea dacă îndrăzniți să pregătiți acest sos.