Rețetă de tort cu ciuperci cu pâine prăjită - Karlos Arguiñano
Rețetă pentru tort de ciuperci cu pâine prăjită de Karlos Arguiñano, un fel de mâncare ieftin și foarte ușor de preparat.
Ingrediente (4-6 persoane):
- 600 gr de ciuperci
- 6 șalote
- 12 usturoi proaspăt
- 200 gr pâine
- 4 ouă
- 25g unt
- făină
- 1 lingură de făină de porumb rafinată
- un strop de vin alb
- 200 gr smântână lichidă
- Apă
- ulei de măsline extra virgin
- Sare
- pătrunjel
Pregătirea rețetei tortului cu ciuperci:
Tăiați șalote si usturoi proaspăt și puneți-le la bracon într-o cratiță cu puțin ulei. Sezon. Curățați și tocați ciuperci și adăugați-le. Se sotează aproximativ 10 minute.