Rețetă de supă de ceapă franceză gratinată

Avertizare: Dietele pentru persoanele cu diabet nu sunt „pentru toată lumea cu diabet”. Nevoile alimentare ale fiecărei persoane sunt diferite. Acest lucru variază în funcție de sex, vârstă, nivel de activitate fizică, înălțime, greutate și medicamente.

Cereți sfatul unui dietetician înregistrat care vă poate ajuta să dezvoltați un plan de masă individualizat pentru a vă satisface toate nevoile unice.

Acestea fiind spuse, fiecare plan de masă îndeplinește criteriile generale care vor funcționa pentru majoritatea persoanelor cu diabet de tip 2 și tip 1, totuși numărul de calorii și carbohidrați de consumat va fi determinat de medicul sau dieteticianul dumneavoastră.

Având în vedere cele de mai sus, vă sugerăm următoarele rețete care vă vor ajuta să vă modificați meniul în funcție de tipul de dietă pe care ar trebui să o urmați.

Rețetă de supă de ceapă franceză gratinată

Pentru a face supă de ceapă franceză gratinată, veți avea nevoie de:

Ingrediente:

4 linguri de unt.
1 linguriță sare.
2 ceapă roșie mare, feliată subțire.
2 cepe mari dulci, feliate subțire.
1 litru și jumătate de bulion de pui.
O jumătate de litru de bulion de carne.
1/2 cana de vin rosu.
O lingură de sos Worcestershire.
2 crenguțe pătrunjel proaspăt.
1 crenguță proaspătă de frunze de cimbru.
O frunză de dafin.
1 lingură de oțet balsamic.
Sare și piper negru proaspăt măcinat, ambele după gust.
4 felii groase de pâine franceză sau italiană. (Puteți să o omiteți pentru a reduce cantitatea de carbohidrați).
8 felii, brânză Gruyère sau felii de brânză elvețiană la temperatura camerei.
1/2 cană de brânză Asiago sau mozzarella, la temperatura camerei.
4 vârfuri de boia.