Reteta de supa azteca Vitamix
O rețetă bogată în nutrienți, făcută din verdeață, cum ar fi țelina, dovleacul galben și varza. Pentru a da mai multă textură, adăugați alte ingrediente tocate la sfârșitul preparatului.
Trimis de: Vitamix Demonstrator
Cantitate:
1,8 l (4 porții)
Timp de pregatire:
La imprimare:
Nivel de dificultate:
Supă aztecă
Ingrediente
- 960 ml bulion de legume
- 2 roșii pere medii (120 g), înjumătățite
- 80g (1) morcovi tăiați în jumătate
- 2 tulpini de țelină (100 g), înjumătățite
- 30 g de ceapă decojită (½)
- 2 catei de usturoi
- 2 dovlecei galbeni (60 g), grosimi de aproximativ 1,3 cm din dovleceii întregi
- ½ ardei gras roșu (60 g) fără semințe
- ½ cană (40g) varză verde
- 4 ciuperci (40 g) curate
- 2 lingurițe condiment taco
- ½ linguriță de chimen măcinat
- Sare și piper după gust