Rețetă de somon la cuptor de ananas de casă
Ați încercat somonul copt cu ananas? O rețetă exotică pe care o puteți include în dieta cu ananas, somonul este un pește gras foarte bogat în proteine, oferă 20 de grame pe porție și are și alți nutrienți importanți, cum ar fi acizii Omega-3 și vitaminele B, cum ar fi B3. Aceste vitamine sunt esențiale pentru metabolizează aminoacizii și buna funcționare a creierului nostru aveți nevoie de ele pentru o funcționare corectă. Dacă doriți să încercați această rețetă în Cocina - Casera.com vă vom spune pas cu pas. Veți vedea cât de simplu este!
Calorii și nutrienți furnizați de somon
Acest pește aparține categoriei peștelui albastru. Acestea diferă de albi prin faptul că au mai multe grăsimi între 6 și 12%, comparativ cu mai puțin 2,5% decât peștii albi, cum ar fi merluciu. Somonul are 12 g de grăsime și oferă 190 de calorii, este destul de caloric în comparație cu merluciu, care are doar 70 de calorii.
Cu toate acestea, aportul său mare de proteine, vitamine, fier și calciu îl fac un aliment perfect pentru orice vârstă. Chiar și pentru diete, mâncăm adesea „calorii goale” care nu ne hrănesc, somonul ne oferă calorii, dar ne hrănește și având atât de multe proteine atinge un nivel mai ridicat de sațietate decât dacă consumi chipsuri sau paste.
Ingrediente pentru somonul copt cu ananas pentru 4 persoane
- Fileuri de somon - 4 unități
- Felii de ananas - 8 unități (pot fi conservate)
- Unt - 60 g
- Cuișoare de usturoi - 4 unități
- Suc de lămâie - Cel cu ½ lămâie
- Suc de ananas - 2 linguri
- Pătrunjel tocat - 2 linguri
- Sare - un vârf
- Ardei - un vârf
- Oțet balsamic - 1 linguriță