Rețetă de salată de roșii și fasole verde - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano pregătește o salată de roșii, fasole verde aburită, ou fiert, bonito și sos de muștar cu usturoi și măsline.
Ingrediente (6 persoane):
- 3 roșii
- 400 g fasole verde
- 4 ouă
- 200 g de bonito în ulei
- 1 cățel de usturoi
- 8 măsline
- ulei de măsline extra virgin
- 1 lingură de muștar vechi
- Sare
Pregătirea rețetei de salată de roșii și fasole verde:
Curățați și tocați mărunt usturoiul și măslinele și puneți-le într-un castron mic. Adăugați o lingură de muștar și o picătură bună de ulei. Se amestecă totul bine și se îmbracă salata. Serveste.