Rețetă de pui Shawarma - Cum se face pui Shawarma ~
+1 Like Tweet Linkedin Pinear
Rețetă de pui Shawarma - Cum să faci pui Shawarma
- Autorul postării:lumea arabă
- Postare publicare:
- Categorie de intrare:Mese arabe
- Postează comentarii:1 Comentariu
Shawarma, este un fel de mâncare tradițional al lumii arabe, originea sa datează din imperiul persan, înseamnă „carne la grătar”.
În trecut era felul de mâncare al regilor persani și era pregătit cu carne de miel.
Iranienii l-au mâncat doar în Anul Nou persan.
Dar astăzi este un aliment foarte obișnuit care se prepară, cu diferite tipuri de carne în funcție de gustul consumatorului, poate fi miel, carne de vită, pui sau pește.
Pregătirea sa tradițională constă în prăjirea fripturilor de vită, aprinderea unui ax metalic cu foc în jurul său, pentru a fi apoi tăiate în felii subțiri.
Se serveste cu paine pita si se adauga o garnitura de castraveti, rosii, ardei verzi, salata verde si ceapa.
Rețetă de pui Shawarma - Cum să faci pui Shawarma
Ingrediente pentru a prepara Shawarma de pui:
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță pudră de curry
- 2 lingurite de ulei de masline extravirgin
- 3/4 linguriță sare
- 1/2 linguriță chimen măcinat
- 3 căței de usturoi, tocați
- 1 piept de pui fără piele și fără os 500 grs, tăiat în fâșii
- Spray de gatit
- 4 pitas (6 inci)
- 1 cana de salata romana, taiata
- 8 felii de roșii, groase de 1/4 inch.
Preparare Shawarma de pui
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
- Pentru a pregăti puiul, combinați primele 6 ingrediente într-un castron mediu.
Adăugați puiul într-un vas bine întins până când este acoperit.
Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute.
3. Înșurubați 2 benzi de pui pe fiecare dintre cele 8 frigarui.
Așezați kebab-urile pe un grătar acoperit cu spray de gătit timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte sau până când ați terminat.
4. Așezați pitasul pe grătar;
Grătiți 1 minut pe fiecare parte sau până când se prăjesc ușor.