Reteta de pui Jamie Oliver

Carne

Zilele trecute, în timp ce cercetam posibilitățile de rețete, am trecut prin câteva rețete pentru cei mari Jamie Oliver, dintre multele pe care le are, atât cele care apar în aplicația Android, cât și cele care atârnă pe site-ul său web. Printre numeroasele sale secțiuni, am mers la Ministerul Alimentației, cu care vrea să reeduce englezii (printre altele) în ceea ce privește mâncarea și gătitul. Printre acestea, am găsit un pui parmezan foarte curios și simplu. I-am dat propria mea atingere și l-am redenumit: Pui Jamie Oliver.

Ingrediente (pentru 1 persoană, înmulțiți pentru mai multe)

2 file de piept de pui
3 felii de sunca Serrano
parmezan
Rozmarin
Piper

Pregătirea

Este mai simplu decât mecanismul unei pungi de plastic, veți vedea. Dacă vizionați videoclipul (în linkul de la început), domnul Oliver începe prin înfășurarea fripturilor în folie alimentară și apoi pentru a le lovi împreună. Practic, ceea ce doriți să vă asigurați este că friptura are aceeași grosime pe tot parcursul. Al meu a fost deja așa, dar dacă vedeți că într-o zonă este mai gras, atunci îl dați cu răutate și, în afară de dez-stresare, vom avea o friptură plană și omogenă.