Rețetă de pere coapte - Eva Arguiñano
Rețeta Eva Arguiñano din pere prăjite în cuptor cu cremă de lapte condensat gratinată și însoțită de înghețată de ciocolată, un desert foarte ușor de preparat.
Ingrediente (4 persoane):
- 4 pere blanquilla
- 200 ml. lapte condensat
- 1 ou
- zahăr
- ghimbir praf
- înghețată de ciocolată (pentru a însoți)
- frunze de mentă (pentru a decora)
Pregătirea rețetei de pere coapte:
Se presară cu un praf de zahăr și un praf de ghimbir. Prăjește-le la 180 ° C timp de 25 de minute aproximativ (timpul cuptorului va varia în funcție de coacerea perelor).
Cprăjiți oul și separați albusul de gălbenuș. Așezați mugur într-un castron și bateți cu un agitator de mână. Du-te încorporând lapte condensat încetul cu încetul fără a înceta să bată.