Rețetă de pate de ficat de pui - Solo Rețete, blogul rețetelor gratuite, rețete de gătit

pate

Sigur v-ați bucurat de multe rețete cu pateu. Și te-ai gândit cât de delicios trebuie să fie să-l prepari acasă. Acum puteți lua notă de acest lucru rețetă pate de ficat de pui, și surprindeți familia cu versiunea de casă a acestei delicioase rețete. Și cu siguranță astăzi veți afla lucruri interesante pe care le vom spune despre pate.

pateul este o pastă tartinabilă care se face de obicei cu ficat și grăsimi și, de asemenea, cu carne tocată, în unele cazuri se adaugă ierburi, legume, condimente și, rareori, vin, în funcție de tipul de pateu. Există multe forme de pate în unele locuri din Europa, cum ar fi Belgia, pateul este mai consistent, ca o terină, în timp ce în America Latină pateul cu o consistență răspândită realizat cu ficat de gâscă este mai cunoscut și așa-numitul foie este de renume mondial. gras, deși pentru unii experți acest lucru nu este în mod corespunzător un pate.

Ingrediente: 175g unt nesărat, 500g ficat de pui, dezghețat dacă este înghețat și curățat, 1/2 lingură ulei de floarea soarelui, 2 șalote tăiate mărunt, 2 căței de usturoi mari, tocate mărunt, 2 1/2 linguri vin Madeira, 2 lingurițe smântână grea, 1 linguriță de cimbru uscat, 1/4 linguriță de ienibahar, sare și piper după gust.