Rețetă de pâine fără gluten - SEVILLA FĂRĂ GLUTEN
Magdalena Leflet. Absolvent în nutriție umană și dietetică
Tehnician fără gluten Red Sevilla.
Foarte bine! Cu ocazia zilei pâinii, vrem să vă împărtășim o rețetă de pâine fără gluten care sper să vă placă.
Dar cât de greu este să găsești o pâine pufoasă, crocantă, fără gluten, care să fie delicioasă.
Glutenul este o proteină care prezintă o mare valoare pentru industria alimentară datorită caracteristicilor sale tehnologice, deoarece face aluatele pufoase, unul dintre motivele pentru care este atât de dificil să găsești o pâine fără gluten care să aibă aceste caracteristici și care este, de asemenea, preparată cu ingrediente sănătoase.
Această rețetă este FĂRĂ GLUTEN și este, de asemenea:
- Fără aditivi
- Fără drojdie
- Fără zahăr