Reteta de linte cu legume si orez - nutrilice

În ciuda faptului că Spania este țara europeană în care se consumă mai multe leguminoase, în fiecare zi se consumă mai puține.

Leguminoasele, cum ar fi linte, sunt un aliment foarte complet, care ne oferă doze mari de proteine, deosebit de importante în dietele vegetariene în care obținerea acestui macronutrienți este mai critică. Lintea ne oferă nutrienți esențiali; precum folatul, fierul, potasiul și antioxidanții. Lintea, fiind un carbohidrat cu absorbție lentă, este un aliat perfect în scăderea în greutate, deoarece ne oferă doze mari de fibre și conțin o IG scăzut ceea ce ne ajută să ne reglăm nivelul zahărului din sânge, menținându-ne sătulați mai mult timp.

Cheia acestei rețete este în combinația de linte cu orez. Cerealele și leguminoasele se completează reciproc, ceea ce înseamnă că proprietățile nutriționale ale orezului le completează pe cele ale lintei., oferindu-ne proteine ​​complete echivalente cu proteinele de origine animală.

---