Rețetă de lapte vegetal din hrișcă și orez
de Alicia Álvarez Cuenca
Luni, 21 decembrie 2015
Rețetă de lapte vegetal din hrișcă și orez. Fără gluten
Cei dintre voi care mă urmăriți știu cum îmi place să experimentez noi arome de lapte vegetal. Deci, de această dată, am decis să introduc hrişcă, Nou pentru mine în acest domeniu și rezultatul a fost foarte bun. Este un lapte ușor, plăcut la gust și foarte fin. Foarte asemănător cu orezul, dar cu o aromă ceva mai puternică datorită hrişcă.
Hrișca nu este o cereală, este ceea ce se numește pseudocereală, deoarece nu este o iarbă. Se caracterizează prin conținerea unui conținut ridicat atât de carbohidrați, proteine și minerale, printre care se remarcă fosfor, potasiu, magneziu și zinc.
De asemenea, conține o mulțime de fibre, care ne ajută să luptăm împotriva constipației. hrişcă, reduce nivelul colesterolului LDL, deoarece ajută la eliminarea lipidelor, ceea ce contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare, este util și pentru reglarea tensiunii arteriale și scăderea nivelului de zahăr din sânge.