Rețetă de lapte prăjit cu lapte condensat - Eva Arguiñano
Rețeta Eva Arguiñano pentru lapte prăjit, un desert tradițional care se face dintr-o cremă de lapte coagulată, care este ulterior bătută și prăjită. Se servește de obicei presărat cu zahăr și scorțișoară.
Ingrediente (6 persoane):
- 400 ml. lapte
- 200 ml. lapte condensat
- 65 gr. făină de porumb rafinată
- 1 lămâie
- făină și ou bătut pentru a acoperi
- ulei de măsline extra virgin
- 25 gr. de zahăr
- 1 baton de scorțișoară
- praf de scorțișoară
- frunze de mentă (pentru a decora)