Rețetă de gătit japoneză Somon cu soia și miere; Yoshi; Sushi; Gratar japonez

Astăzi vă aduc o rețetă - dar nu din preparatele lui Yoshi. În primul rând, pentru că bucătarii nu mă lasă să le împărtășesc secretele (adevărul este că nici măcar nu-mi spun). Dar și pentru că gătitul acasă este foarte diferit, gătitul în restaurante și orice rețetă pe care v-aș da-o s-ar dovedi cu siguranță diferită acasă decât în ​​restaurant.

gătit

Deci, să începem cu acest delicios fel de mâncare de somon.

Porții: 4
Timp total: 35 minute
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 25 de minute

Calorii 160,9, Calorii din grăsimi 40, Grăsimi totale 4,5 g, Grăsimi saturate 0,7 g, Colesterol 59,1 mg, Sodiu 377,1 mg, Glucide totale 5,7 g, Fibre dietetice 0,3 g, Zaharuri 4,5 g, Proteine ​​23,4 g

Ingrediente

  • 1 ceapă de primăvară, feliată subțire
  • 30 ml sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 15 ml oțet de orez
  • 15 ml miere
  • 5 ml ghimbir proaspăt tocat
  • File de somon, în centru, aproximativ 500 g
  • 5 ml semințe de susan prăjite