Rețetă de dorată la cuptor Rețeta lui Sergio

Dorată la cuptor este unul dintre rețete de Crăciun mai tradițională. În acest moment, este foarte recomandat, deoarece este unul dintre peşte cele mai rafinate există și prețul său nu este la fel de scump ca la Crăciun. (Dacă sunteți în sezonul de Crăciun consultând această rețetă, uitați de propoziția anterioară pentru că va fi scumpă hehe)

Se poate face la ember ceea ce este minunat și eu, dar cred că la cuptor este cel mai bun punct dat. Trebuie să fim atenți să nu ne lipsească, deoarece încă câteva minute la cuptor poate însemna eșec la grătarul nostru, așa că vă recomandăm dacă o vom face pentru o masă de familie, cel mai bine este să o încercați cu ceva timp înainte.

În ceea ce privește garnitura, am pus mereu cartofi de panificație dar puteți pune câteva legume perfect sotate. Și vă recomand să le gătiți puțin sau chiar să le puneți la cuptor cu 15 minute înainte de a pune dorada deasupra, deoarece acestea pot fi dure. De asemenea, tăiați-le într-un mod uniform, astfel încât să fie făcute toate în mod egal.

Timp în cuptor Este esențial, am pus căldură în sus și în jos timp de 30 de minute și am cântărit aproximativ 800 de grame. O comentez pentru că atunci când se apropie sărbătorile tind să fie mai mari și vor avea nevoie de mai mult timp la cuptor.

---