Reteta de crema rece de pepene galben si castraveti

Bună, bucătari! Cu această căldură au chef mâncăruri răcoritoare și bogate, Nu necesită prea multă pregătire și dacă, în plus, nu trebuie să porniți bucătăria, cu atât mai puțin cuptorul, cu atât mai bine. Nu știu despre tine, ci despre mine căldura îndepărtează dorința de mișcare. Ei bine, nimic, hai să pregătim asta crema rece de pepene galben si castraveti. Bogat, ușor, foarte răcoritor și care nu vă va costa nici o muncă.

crema

Vrei să știi cum să faci crema de pepene rece și castraveți?

Pentru a face această cremă rece de pepene galben și castraveți, tot ce trebuie să faceți este să tăiați ingredientele în bucăți și să amestecați totul. Ușor corect?

Această rețetă mi-a fost transmisă pe WhatsApp vara trecută sub forma unei fotografii a unei foi de hârtie cu note. Deși mai târziu, am găsit rețeta originală pe blogul Thermorecetas, întrucât lista ingredientelor este exact aceeași. Cu toate acestea, l-am adaptat după gusturile mele. Cu o altă variantă, în afară de faptul că o fac în a mea blender de sticlă. Încercați ambele și obțineți cel care vă place cel mai mult.

Poftiți rețeta:

Reteta de crema rece de pepene galben si castraveti

Ingrediente

  • 500 g pepene galben Piel de Sapo
  • 250 g castravete
  • Câteva frunze de mentă
  • 2 iaurturi naturale (fără zahăr)
  • 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingură de oțet sau suc de lămâie
  • Sare

Elaborare

  1. Curățați pepenele și castraveții, scoateți semințele și tăiați-le în bucăți. Nu este necesar să fiți foarte atenți în acest pas, bucățile pot fi neregulate, deoarece ulterior vor fi zdrobite.
  2. În paharul blenderului, puneți iaurtul în fund, apoi pepenele galben, castravetele și câteva frunze de mentă, care au fost spălate anterior.
  3. Se amestecă până se omogenizează.
  4. Adăugați sare după gust și puțin oțet sau suc de lămâie.
  5. Se amestecă, se gustă și se rectifică. În acest moment puteți evalua dacă mai adăugați câteva frunze de mentă.
  6. În cele din urmă, adăugați uleiul de măsline puțin câte puțin, în același timp în care este zdrobit la viteză mare pentru a obține o emulsie. Acest lucru îi conferă o textură foarte frumoasă.
  7. Si asta e. Lăsați-l să se odihnească la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie foarte rece în momentul consumului. poftă bună!