Rețetă de cookie-uri fără zahăr Fără îndulcitor de calorii și îndulcitori înlocuitori de zahăr
Ingrediente
3/4 cană unt nesărat, înmuiat
1/4 cană unt ușor, înmuiat
1 cană îndulcitor granulat SPLENDA®
1 lingura extract de vanilie
1/4 cană de înlocuire a ouălor
1/4 cană de apă
3/4 linguriță oțet (alb sau cidru)
1 1/2 căni de făină universală
1 1/2 căni de făină de tort
1 linguriță praf de copt
1/4 linguriță sare
Informații nutriționale pe porție
Dimensiunea de servire: 1 cookie
| Calorii | 60 |
| Grăsime totală | 3,5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 30 mg |
| Glucide totale | 7 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Zaharuri | 1 g |
| Proteină | 1 g |
Instrucțiuni
- Într-un bol cu mixer electric, amestec de unt, îndulcitor SPLENDA® și extract de vanilie la viteză medie.
- Adăugați înlocuitorul oului, apa și oțetul și amestecați scurt.
- Adăugați făină, sare și praf de copt. Se amestecă cu viteză mică până se formează aluatul; nu amesteca prea mult.
- Împărțiți aluatul în două. Bateți fiecare jumătate într-un cerc și înfășurați-o în folie de plastic. Dați la frigider aproximativ 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° f. Ungeți ușor o foaie de copt.
- Scoateți aluatul din frigider și rotiți-l pe o suprafață de lucru făinată cu o grosime de aproximativ 1/4 ". Tăiați cu tăietori de biscuiți. Așezați fursecurile pe foaia de copt pregătită.
- Coaceți timp de 10-12 minute sau până când se rumenesc ușor pe spate. Se răcește ușor, apoi se transferă într-o grătar pentru a se răci complet.