Rețetă de coaste de porc în stil oriental - Bruno Oteiza

stil

Rețeta lui Bruno Oteiza pentru coaste de porc în stil oriental însoțite de legume în sos și ridichi.

Ingrediente (2 persoane):

Pregătirea rețetei pentru coaste de porc în stil oriental:

Puneți multă apă cu un vârf de sare la încălzit într-o cratiță. Introduceți fișierul coaste, adăugați o crenguță de rozmarin și cimbru și fierbeți timp de 30 de minute. Îndepărtați și lăsați-l să se răcească. Tocam coasta și umezim-o cu un strop de ulei de măsline extravirgin. Așezați-l pe o tavă și introduceți grătar timp de 2-3 minute.